Latem 2014 Mendy udał się na wypożyczenie do drugoligowego União Madeira. Swój debiut w nim zanotował 12 sierpnia 2014 w zwycięskim 2:1 wyjazdowym spotkaniu z SC Beira Mar. W sezonie 2014/2015 wywalczył z nim awans do pierwszej ligi. W sezonie 2015/2016 ponownie grał w Estoril.
W lipcu 2016 Mendy został zawodnikiem południowokoreańskiego Ulsan Hyundai FC. Swój debiut w nim zaliczył 2 lipca 2016 w wygranym 2:1 domowym meczu z Suwon Samsung Bluewings. W debiucie strzelił gola. W Ulsan Hyundai grał do końca 2016.
W styczniu 2017 Mendy przeszedł do innego klubu z Korei Południowej, Jeju United FC. Zadebiutował w nim 5 marca 2017 w zwycięskim 1:0 wyjazdowym meczu z Incheon United. W sezonie 2017 wywalczył z Jeju wicemistrzostwo Korei Południowej.
W styczniu 2018 Mendy został piłkarzem tajskiego klubu Bangkok Glass FC. Swój debiut w nim zaliczył 11 lutego 2018 w przegranym 0:1 wyjazdowym spotkaniu z Nakhon Ratchasima FC. W Tajlandii grał przez pół roku.
W lipcu 2018 Mendy wrócił do Portugalii i został piłkarzem Vitórii Setúbal. Zadebiutował w niej 11 sierpnia 2018 w wygranym 2:0 domowym meczu z CD Aves.