Ministerstwo Przemysłu Rolnego i Spożywczego – polskie ministerstwo istniejące w latach 1949–1956, powołane z zadaniem działania w obszarze przemysłów związanych z rolnictwem i innymi rodzajami przemysłu spożywczego. Minister był członkiem Rady Ministrów.
Ustanowienie urzędu Na podstawie ustawy z 1949 r. o zmianie organizacji naczelnych władz gospodarki narodowej zniesiono urząd Ministra Przemysłu i Handlu i utworzono urząd Ministra Przemysłu Rolnego i Spożywczego obok takich urzędów jak: Ministerstwa Górnictwa i Energetyki, Ministerstwa Przemysłu Ciężkiego, Ministerstwa Przemysłu Lekkiego, Ministra Handlu Wewnętrznego i Ministra Handlu Zagranicznego: Ustawa z dnia 10 lutego 1949 r. o zmianie organizacji naczelnych władz gospodarki narodowej..
Ministrowie Bolesław Rumiński (1949–1950) Mieczysław Hoffman (1952–1956)
Zakres działania urzędu Do zakresu działania urzędu Ministra Przemysłu Rolnego i Spożywczego należały sprawyUchwała nr 772 Rady Ministrów z dnia 17 listopada 1951 r. w sprawie tymczasowego statutu organizacyjnego Ministerstwa Przemysłu Rolnego i Spożywczego. M. P. 1951 nr 97 poz.