Aktywność Ireny Kostrowickiej przejawiała się także w udziale w licznych organizacjach naukowych: Międzynarodowym Stowarzyszeniu Muzeów Rolniczych (AIMA), w Komisji Historii Gospodarczej Komitetu Nauk Historycznych Polskiej Akademii Nauk, Polskim Towarzystwie Historycznym, Polskim Towarzystwie Ekonomicznym; Radzie Naukowej Narodowego Muzeum Rolnictwa i Przemysłu Rolno-Spożywczego w Szreniawie, Komisji Dyscyplinarnej dla Nauczycieli Akademickich zatrudnionych w szkołach wyższych przy Ministerstwie Nauki, Szkolnictwa Wyższego i Techniki.
Chociaż 30 września 1990 przeszła – jako profesor SGH – na emeryturę, to jednak do 1995 pozostawała aktywna jako wicedyrektor w IGS.
Od 1945 była żoną Jerzego Kostrowickiego, późniejszego profesora w Instytucie Geografii PAN, z którym miała córkę Annę (ur. 1960).
Zmarła 15 maja 2008, pochowana na warszawskim cmentarzu Powązkowskim (kwatera 153-2-1,2).
Zainteresowania naukowe Zagadnienia historii gospodarczej Polski i świata, XIX i XX stulecia, Przemiany agrarne w Polsce i za granicą w XIX i XX wieku – w okresie Królestwa Polskiego, podczas I wojny światowej, w II Rzeczypospolitej, w czasie II wojny światowej i w Polsce Ludowej Planowanie i polityka gospodarcza Sytuacja środowisk polskiej emigracji z lat 1939–1995