Role teatralne Wacław Gurynowicz w pierwszych latach swojej kariery scenicznej grał głównie role komicznych amantów. W kolejnych latach jego specjalizacją były role grane w charakterystycznych epizodach. Do jego ulubionych należały role Żydów lub pyszałków.
Wesele – Żyd Dożywocie – Twardosz Maria Stuart – Morton Damy i Huzary – Grzegorz Dziady – Kruk, chłop[Tadeusz Pacewicz Mickiewicz na scenach polskich Tom 1 z Z dziejów inscenizacji w Polsce, Zakład Narodowy im. Ossolińskich, 1959, s.44]. Makbet – SiwardJarosław Komorowski, [Piramida zbrodni: Makbet w kulturze polskiej, 1790–1989], Instytut Sztuki Polskiej Akademii Nauk, 2002 s. 292. 1898: Małka Szwarcenkopf Gabrieli Zapolskiej – MarszelikEncyklopedia Teatru Polskiego. 1898: Gałganduch, czyli Trójka hultajska według Kazimierza Wroczyńskiego – Strudel; 1903–1906: Kolega Crampton wg Gerharta Hauptmana – ojciec Andrzeja 1914: Wóz Drzymały według utworu Józefa Rączkowskiego – chłop Michał Niedziela(a), Z teatru, „Rozwój” 1914, nr 255, s. 3, [online] [dostęp 2022-09-21]. 1926: Codziennie o piątej – Franciszek 1926: Róża – Mówca II 1927: Kredowe koło – oberżysta 1927: Panna Flutte (1927) – ojciecTeatr i Kino, [w:] „Hasło Łódzkie”, 1927, nr 24, s. 12.