PTTŻ współpracuje, jako partner instytucjonalny, z portalem internetowym FoodFaktyInstitutional Partner FoodFakty..
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności, nieprzerwanie od 1994 roku, jest wydawcą czasopisma naukowego Żywność. Nauka. Technologia. JakośćCzasopismo Żywność. Nauka. Technologia. Jakość (ŻNTJ)., adresowanego do: pracowników nauki, technologów i analityków żywności, pracowników przemysłu spożywczego, pracowników urzędowego nadzoru żywności, a także menedżerów jakości, studentów technologii żywności oraz kierunków pokrewnych. Czasopismo (obecnie w formie kwartalnika) wydawane przez Wydawnictwo Naukowe PTTŻRedakcja Czasopisma. w systemie non profit, jest opiniotwórczym pismem środowiska nauk o żywności i jako czasopismo polskojęzyczne ma ogromne zasługi w kształtowaniu terminologii w dyscyplinie technologia żywności i żywienia oraz w szeroko pojętej nauce o żywności.
Działalność Towarzystwa skupia się również na problematyce racjonalnego wykorzystania żywności i przeciwdziałania jej marnowaniu.