W latach 2014–2017 Polskie Towarzystwo Technologów Żywności było liderem konsorcjum realizującego projekt „Model ograniczania strat i marnowania żywności z korzyścią dla społeczeństwa” (akronim MOST) finansowanego w ramach I konkursu „Innowacje Społeczne” Narodowego Centrum Badań i Rozwoju, którego efektem było opracowanie i upowszechnienie nowatorskiej procedury ograniczenia strat i marnowania żywności z korzyścią dla społeczeństwaDanuta Kołożyn-Krajewska, Beata Bilska, Małgorzata Wrzosek, Karol Krajewski, Milena Lipińska, Marzena Tomaszewska Model Ograniczania Strat i Marnowania Żywności z Korzyścią dla Społeczeństwa (MOST) – Przewodnik wdrażania Wydawnictwo Naukowe PTTŻ, Kraków 2016, ISBN 978-83-942362-6-7.. Kierownikiem projektu była prof. dr hab. Danuta Kołożyn-Krajewska, wieloletnia członkini Towarzystwa i Prezeska w latach 2007–2012. Podstawowym, proponowanym rozwiązaniem i celem społecznym projektu jest przekazywanie żywności, w tym przede wszystkim produktów o krótkim terminie przydatności do spożycia do Banków Żywności.