Bibliografia jego prac liczy ponad 20 książek. Z ważniejszych prac wymienić należy biografię Tadeusza Boya-Żeleńskiego oraz Tadeusza Reichsteina – laureata Nagrody Nobla w 1950 r., która przyniosła Włocławskiemu Towarzystwu Naukowemu szeroki rozgłos na arenie międzynarodowej. Pod jego redakcją wyszło prawie 30 publikacji, w tym zbiory referatów Ogólnopolskich Konferencji Kardiologicznych, których był pomysłodawcą i organizatorem przez 27 lat.
Dzięki inicjatywie prof. Sterkowicza Telewizja Polska zrealizowała film dokumentalny o urodzonym we Włocławku nobliście Tadeuszu Reichsteinie pt. „Ogrody Tadeusza Reichsteina” w reż. Krzysztofa Karauzego.
Publikował artykuły naukowe w czasopismach medycznych, popularnonaukowych i dziennikach regionalnych.
Był laureatem wielu nagród literackich i honorowym członkiem Unii Polskich Pisarzy Lekarzy, Towarzystwa Internistów Polskich, Oddziału Włocławskiego Polskiego Towarzystwa Kardiologicznego oraz Honorowym Prezesem Okręgowej Pomorsko-Kujawskiej Izby Lekarskiej.