.
Nadzór nad Instytutem sprawuje minister właściwy do spraw rolnictwa.
Dyrektorzy Grzegorz Spychalski (2009–2016) Wojciech Maksymiuk (2016–2017, p.o.) Robert Sobków (2017–2018) Małgorzata Zimniewska (2018–2021) Małgorzata Łochyńska (2021–2022) Rafał Spachacz (2022–2024) Bogusław Czerny (2024–2025) Katarzyna Wielgusz (od 2026; od 2025 jako p.o.)
Przedmiot działania Instytutu Przedmiotem działalności Instytutu jest: prowadzenie badań naukowych i prac rozwojowych w obszarze roślin włóknistych, oleistych, energetycznych, zielarskich i włókien pochodzenia zwierzęcego, ze szczególnym uwzględnieniem hodowli, agrotechniki, nasiennictwa i przetwórstwa; prowadzenie badań dotyczących standaryzacji, normalizacji, certyfikacji oraz oceny jakości surowców i wyrobów; prowadzenie banku genów w zakresie roślin włóknistych, oleistych, zielarskich oraz prowadzenie ogrodu botanicznego roślin leczniczych; prowadzenie badań naukowych i prac rozwojowych dotyczących racjonalnej fitoterapii, z uwzględnieniem badań molekularnych podstaw działania substancji naturalnych zawartych w roślinach zielarskich, włóknistych i oleistych; prowadzenie badań nad opracowaniem strategii prewencji chorób cywilizacyjnych, ze szczególnym uwzględnieniem nutrigenomiki do osobniczej indywidualizacji dawkowania substancji naturalnych zawartych w roślinach