Pod wpływem tego ruchu Grigorescu, w poszukiwaniu nowych środków wyrazu, podążył za nurtem malarstwa plenerowego.
W ramach Wystawy Światowej w Paryżu w 1867 wystawiał siedem prac. Na Salonie Paryskim 1868 roku prezentował obraz Tânără țigancă (Młoda Cyganka). Ponownie jego prace prezentowane były na Wystawie Światowej w Paryżu w 1889. Ważne wystawy miały miejsce również w Ateneum Rumuńskim w latach 1891, 1895, 1897, 1902 i 1905.
Od 1879 do 1890 pracował we Francji, zwłaszcza w Vitré w Bretanii oraz w swoim atelier w Paryżu. W 1890 osiadł w Câmpina w Rumunii i zajął się tematyką sielską (krajobrazy, portrety wiejskich dziewcząt, wozy z wołami). W chwili śmierci pracował nad obrazem Întoarcerea de la bâlci (Powrót z jarmarku).
Upamiętnienie W 1899 roku został mianowany członkiem honorowym Akademii RumuńskiejStrona Academia Română. W 1957 jego dom w Câmpina przekształcono w Muzeum Pamięci Nicolae Grigorescu. W Bukareszcie na jego cześć nazwano stację metra Grigorescu (przemianowana w 1990 z wcześniejszej upamiętniającej generała armii komunistycznej Leontina Sălăjana). W rumuńskiej walucie Grigorescu przedstawiony jest na banknocie wartości 10 lei.