W 1931 podjęła pracę w szkole w Nowym BieruniuI. Rup-Staroń, Janina Kajtoch postać niezwykła, Bieruń 2009, s. 25.. Była wspaniałą nauczycielką, praca zawodowa była jej pasją. Dbała o zachowanie polskich tradycji Śląska. Umacniała świadomość narodową mieszkańców, postawę służenia Ojczyźnie. Zajęła się też działalnością społeczną. W trudnym czasie kryzysu, bezrobocia i biedy założyła Towarzystwo Młodych Polek, dla którego, oprócz pracy kulturalno-oświatowej, organizowała praktyczne kursy prowadzenia gospodarstwa domowego, oszczędnego gospodarowania, kursy kroju i szycia, hodowli roślin i zwierząt. Ważnym wydarzeniem w Bieruniu Nowym były pochody pod Pomnik Poległych Powstańców. Na jednej z uroczystości przemówienie wygłosiła Młoda Polka. Działalność Towarzystwa Młodych Polek było praktycznym przygotowaniem dziewcząt do prowadzenia własnych gospodarstw, ale także do przyszłego zawodu, jakby w przeczuciu nowych czasów, zapowiadających przyszłą rolę kobiety w świecie.I. Rup-Staroń, Janina Kajtoch postać niezwykła, Bieruń 2009, s. 32–33..