System rozgrywek Zarówno w męskich, jak i żeńskich zawodach startowało po osiem zespołów podzielonych na dwie grupy po cztery zespoły. Turniej kobiet rozegrany został w dniach 24–29 października, a męski 30 października – 4 listopada 2023 roku. Rozgrywki prowadzone były w pierwszej fazie systemem kołowym, po którym nastąpiła faza play-off: po dwie najlepsze drużyny z każdej grupy walczyły o miejsca 1–4, natomiast pozostałe o pozycje 5–8. Losowanie grup odbyło się na początku września 2023 roku.
Zakwalifikowane zespoły
System kwalifikacji przewidywał dla każdej z płci awans dla gospodarza, finalistów regionalnych igrzysk, zwycięzcy dwumeczu w Ameryce Północnej oraz triumfatora turnieju ostatniej szansy.
KwalifikacjaDataMiejsceMiejscaMężczyźniKobiety Gospodarz – – 1 Junior Pan American Games 2021 23 listopada – 4 grudnia 2021 Cali 1 Igrzyska Ameryki Południowej 2022 6–15 października 2022 Asunción 2
Igrzyska Ameryki Środkowej i Karaibów 2023 24 czerwca – 7 lipca 2023 San Salvador 2
Dwumecz USA–Kanada 10–13 listopada 2022 Lansing La Prairie 1 – 9–11 marca 2023 Colorado Springs 1 – Turniej eliminacyjny 3–5 sierpnia 2023 Luque 1 –