Sytuacja korsykańskiej populacji gatunku, niedawno odkrytej na nowo, jest obecnie mało znana, nawet jeśli przeważa w pozyskaniach myśliwskich w porównaniu z pozostałymi dwoma obecnymi gatunkami zajęcy.
Siedliska Zając apeniński występuje we wszystkich dostępnych środowiskach, wydaje się preferować obszary z naprzemiennymi lasami, zaroślami śródziemnomorskimi i terenami otwartymi, w tym terenami uprawnymi. Występuje również powszechnie na łąkach górskich w Apeninach. Aktualne znane rozmieszczenie opisano w czasopiśmie Bollettino. Museo Regionale di Scienze Naturali w 2014 roku.
Ekologia mały|299x299px|Odbyt zająca apenińskiego. Niewiele wiadomo na temat zwyczajów tych zwierząt, gdyż do niedawna uważano je za podgatunek zająca europejskiego i dlatego nie badano ich wyczerpująco na korzyść badań nad zachowaniem gatunku jako całości: uważa się jednak, że jego zwyczaje mają charakter reprodukcyjny i behawioralny, nie różnią się zbytnio od kongenerów, z którymi często są mylone, zwłaszcza przez myśliwych.