Rozpowszechnienie i współczesny stan wytwarzania figurek z sera Z biegiem czasu serowe figurki stały się popularne nie tylko w Karpatach, ale także w innych regionach Ukrainy, ciesząc się szczególnie w ostatnich dekadach zwiększonym zainteresowaniem turystów. Ośrodkiem wytwarzania figurek stały się wsie w rejonie Kosowa i Wierchowiny. Najwięcej serowych figurek wytwarza się we wiosce Brustury, która nawet zdobyła tytuł „Stolicy serowych koników”. Turyści mogą nie tylko kupić takie pamiątki, ale również zobaczyć proces tworzenia wyrobów z sera.
Perspektywy i ochrona tradycji Wyroby z sera są przykładem niematerialnego dziedzictwa kulturowego, które wymaga ochrony i wsparcia. Biorąc pod uwagę jej wyjątkowość i znaczenie dla kultury ukraińskiej, eksperci proponują wpisanie wytwarzanie figurek z sera do . Umożliwi to zachowanie nie tylko technologii wytwarzania serowych figurek, ale także przekazanie wiedzy o tym rodzaju sztuki przyszłym pokoleniom.
Galeria
Przypisy
Kategoria:Sery z krajów byłego ZSRR Kategoria:Kuchnia ukraińska