Prof. Agata Stanek odbyła szereg staży zagranicznych, m.in. w Mediolanie, Budapeszcie, Pommelsbrunn-Hohenstadt.
W 2015 roku została powołana przez Wojewodę Śląskiego na stanowisko konsultanta wojewódzkiego w dziedzinie angiologiihttps://www.katowice.uw.gov.pl/usluga/zdrowie/konsultanci-wojewodzcy.
W 2024 roku prof. Agata Stanek została uhonorowana tytułem Profesora Wizytującego w Provincial Hebei Eye Hospital.
W 2025 roku została powołana przez Ministra Nauki i Szkolnictwa Wyższego do grona ekspertów oceniających wnioski o wpisanie nowych infrastruktur badawczych na Polską Mapę Infrastruktury Badawczej.
Działalność kliniczna i publikacyjna Dorobek naukowy prof. Agaty Stanek obejmuje ponad 529 publikacji w czasopismach polskich i międzynarodowych, w tym recenzowanych czasopismach indeksowanych w bazie Medline. Łączny Impact Factor czasopism, w których ukazały się te publikacje, przekroczył 376. Współczynnik Hirscha prof. Agaty Stanek wynosi 26 (wg Web of Science Core Collection), a jej publikacje były cytowane ponad 2037 razy. Była promotorem 5 doktoratów. Pełniła również funkcję recenzenta: w 30 przewodach doktorskich, 4 razy w przewodach i postępowaniach habilitacyjnych oraz 3 razy w postępowaniach o tytuł profesora.