Odniesienia literackie O tej odmianie ziemniaka wspomniał Alexandre Dumas w swoim Grand dictionnaire de cuisine (pl. Wielkim słowniku kuchni) z 1873 roku: ...les meilleures de toutes sont sans contredit, les violettes, préférables même aux rouges, connues à Paris sous le nom de Vitelottes. (Po polsku: Najlepsze są bez wątpienia te fioletowe, lepsze nawet od czerwonych, znane w Paryżu pod nazwą 'Vitelotte'.) Wzmianka występuje również w powieści „Tajemnicza wyspa” Juliusza Verne'a z roku 1874 pod koniec rozdziału VIII części drugiej Porzucony: Le potager, [...] était divisé en petits carrés, où poussaient laitues, vitelottes, oseille... (Po polsku: Ogród warzywny […] podzielony był na małe kwadraty, w których rosły sałata, fioletowe ziemniaki, szczaw...
Galeria
Przypisy
Kategoria:Ziemniak Kategoria:Rolnictwo