Zainteresowanie hodowlą tej rasy wzrosło dzięki organizowanym wystawom i pokazom hodowlanym, między innymi: Kraków (1897) Nowy Targ (1899) – 380 zwierząt Jodłownik (1899) – 460 zwierząt Wilamowice – 250 zwierząt Wiedeń (1913) Szczyrzyc – 800 zwierząt
W 1906 roku wprowadzono urzędową ocenę mleczności krów polskich czerwonych. W 1913 roku wydano pierwszą księgę rodowodową tej rasy, z której wynikało, że w latach 1906–1913 średnia wydajność krów polskich czerwonych wahała się w granicach 1888–3349 kg mleka.
Rozszerzenie działalności W 1909 roku powstał w Warszawie Związek Hodowców Bydła Polskiego Czerwonego, który zrzeszał już 30 obór bydła tej rasy. Organizacja inicjowała również tworzenie tzw. cielęciarni, które zorganizowano między innymi w Kozach, Głogoczowie i Jodłowniku, co umożliwiło powstanie 10 nowych obór.
Okres II wojny światowej Podczas II wojny światowej władze okupacyjne niemieckie przekształciły istniejące Polskie Towarzystwo Zootechniczne w Naczelny Związek Hodowli Zwierząt (Hauptverband für Tierzucht) z siedzibą w Krakowie. Na stanowisko kierownika Naczelnego Związku powołano inż. Stefana Wiśniewskiego, dotychczasowego dyrektora PTZ.