Drobny makaron, będący podstawowym składnikiem obok wywaru, np. o kształcie małych gwiazdek stelline lub kuleczek acini di pepe, można ugotować osobno, po odcedzeniu rozdzielić na talerze i zalać zupą. Inne przepisy preferują gotowanie drobnego makaronu w już gotowej zupie, aby zaabsorbował smak wywaru.
Talerze z zupą tuż przed podaniem dekoruje się posiekaną zieloną pietruszką lub startym parmezanem.
Przypisy
Linki zewnętrzne Przepis w j. polskim Humorystyczna scenka (j. ang. )
Kategoria:Kuchnia włoska Kategoria:Makarony Kategoria:Zupy