Kultura spożycia alkoholu w Polsce – , czyli zbiór tradycji i zachowań społecznych związanych ze spożyciem napojów alkoholowych w Polsce.
Pierwsze wzmianki dotyczące kultury picia w Polsce pochodzą ze średniowiecza. Na kształt tego zjawiska wpłynęły czynniki historyczne, społeczne oraz obyczajowe. W średniowieczu i w czasach nowożytnych alkohol był powszechnie spożywany przez mieszkańców. Dopiero w okresie międzywojennym nastąpił spadek skali konsumpcji, który trwał do momentu ponownego wzrostu w okresie PRL.
Historia Rola alkoholu w dawnej Polsce mały|Obraz Mnisi pijący piwo autorstwa Arturo Petrocelliego Dawniej w Polsce napoje alkoholowe nie były traktowane wyłącznie jako używki. Przez długi czas przypisywano im właściwości prozdrowotne, a ich umiarkowane spożycie uznawano za element prawidłowego odżywianiaDorota Dias-Lewandowska, Alkohol i kultura picia w XVIII wieku, [online], muzeumkutno, [dostęp 2026-02-17].. Alkohol, zwłaszcza wino, piwo czy wódka, pojawiał się w zaleceniach medycznych jako substancja wspomagająca trawienie i uzupełniająca dietę. Stosowano go m.in. przed posiłkami w celu oczyszczenia organizmu lub pobudzenia apetytu.