taka struktura sprzyja przetrwaniu drobnoustrojów (m.in. przez ograniczenie dostępu czynników odpornościowych oraz zmniejszoną wrażliwość na leki przeciwdrobnoustrojowe), co wiąże się z trudnościami terapeutycznymi i skłonnością zakażeń związanych z biofilmem do nawrotów.
Czynniki ryzyka Do najważniejszych czynników sprzyjających rozwojowi grzybicy jamy ustnej należą: niemowlęctwo i podeszły wiek niedobory odporności (w tym m.in. w przebiegu zakażenia HIV/AIDS oraz w trakcie leczenia immunosupresyjnego) cukrzyca i inne choroby metaboliczne lub endokrynologiczne długotrwała antybiotykoterapia (zwłaszcza o szerokim spektrum działania) stosowanie glikokortykosteroidów (zwłaszcza wziewnych) oraz innych leków immunosupresyjnych radioterapia i chemioterapia (cytostatyki) w leczeniu nowotworów stosowanie doustnej antykoncepcji hormonalnej (opisywane jako czynnik sprzyjający kolonizacji Candida w jamie ustnej) noszenie protez zębowych (zwłaszcza użytkowanych całą dobę) oraz niedostateczna higiena jamy ustnej i uzupełnień protetycznych palenie tytoniu kserostomia (zmniejszone wydzielanie śliny) dieta bogata w węglowodany/cukry proste.