i .
Dominikana Swoją wersję potrawy quipe albo kipe przywieźli do Republiki Dominikańskiej libańscy i syryjscy imigranci pod koniec XIX wieku.
Meksyk Niektóre regionalne dania kuchni syryjskiej i libańskiej łączą kibbeh z elementami zaczerpniętymi z kuchni Ameryki Łacińskiej. Na przykład dla Meksykanów pochodzenia syryjskiego typowe jest jedzenie tradycyjnego kipe/kibbeh z salsą verde.
Kultura Kibbeh uważany jest za danie wymagające dużej wprawy w przygotowaniu, dlatego też jego jakość uznawana jest za wyznacznik umiejętności kucharskich w Iraku i krajach Lewantu. Liczne odniesienia do kibbeh występują w ludowych przysłowiach arabskich z Aleppo.
Zobacz też falafel
Uwagi
Przypisy
Kategoria:Kuchnia arabska Kategoria:Potrawy mięsne