Projektant mody alt=Longue robe noire.|mały|Czarna sukienka projektu Azzedine Alaïa W przeciągu zaledwie kilku dekad Azzedine Alaïa stał się symbolem, a nawet „legendą”. Miłośnicy mody z całego świata uwielbiają go za jego obcisłe, pozbawione efektu sztuczności sukienki. Można określić go „stylistą”, w znaczeniu osoby projektującej ubrania prêt-à-porter, jednak jego twórczość znacznie wykraczała poza sam szkic, gdyż Alaïa często „rzeźbił” ubrania na manekinach lub nawet bezpośrednio na ciele klientek Valerie Steel, Suzy Menkes, Fashion Designer A-Z, Kolonia 2013 (ang. • fr. • niem.).. Laurence Benaïm zauważa: „mało rysuje. Wkleja swoje szkice na kalce do sekretnego zeszytu, aby zachować pomysłLaurence Benaim, Azzedine Alaïa, le prince des lignes, Paryż 2013 (fr.).. Dodaje, że „kreśli wzory, poprawia tkaniny, […] lubi ciąć, szyć i rozpruwać"Laurence Benaim, Azzedine Alaïa, le prince des lignes, Paryż 2013 (fr.).. Nazywany jest „stylistą” również dlatego, że nie jest krawcem ani grand couturier — bardzo wąsko rozumianym we Francji określeniem zawodu związanego z szyciem na miarę i haute couture. Jednak sam Azzedine Alaïa podkreślał: „Jestem krawcem!