Twórczość Nobile łączył klasycystyczne wzorce antyczne z wymaganiami budownictwa urzędowego i inżynieryjnego. Do jego najważniejszych realizacji wiedeńskich należą Świątynia Tezeusza w parku Volksgarten oraz Zewnętrzna Brama Zamkowa przy Heldenplatz. Świątynię Tezeusza wzniesiono jako pomieszczenie dla grupy rzeźbiarskiej Tezeusz i centaur autorstwa Antonia Canovy.
W Trieście zaprojektował lub przebudował m.in. kościół Sant’Antonio Taumaturgo, Palazzo Costanzi, Casa Fontana przy Piazza di Cavana oraz Palazzo Biserini. Zajmował się również projektami regulacji placów i ulic oraz dokumentowaniem zabytków starożytnych na obszarze Istrii.
Na zlecenie kanclerza Klemensa von Metternicha przeprowadził klasycystyczną przebudowę zamku Kynžvart w Czechach.