Kalendarium 1894 – 13 kwietnia, założenie Towarzystwa Udziałowego Cukrowni „Lublin”. 1895 – uruchomienie zakładu produkcyjnego. 1900 – uruchomienie kostkowni. 1910 – wybudowanie rafinerii cukru; przekształcenie w Towarzystwo Akcyjne Cukrowni i Rafinerii „Lublin”. 1921 – zmiana nazwy na Spółkę Akcyjną Cukrowni i Rafinerii „Lublin”. 1926 – budowa wąskotorowej kolejki do składu buraków na Helenowie. 1939–1945 – działalność zakładu pod okupacją niemiecką. po 1945 – nacjonalizacja, włączenie do Przedsiębiorstwa Państwowego „Cukrownie Lubelskie”. lata 90. XX w. – włączenie w struktury Krajowej Spółki Cukrowej S.A. 2007 – jesienią zakończenie produkcji; decyzja o likwidacji zakładu. 2008–2009 – rozbiórka większości zabudowań produkcyjnych. 2012–2014 – budowa Areny Lublin (dziś Motor Lublin Arena) na części dawnych terenów pocukrowniczych.
Dyrektorzy naczelni Funkcję dyrektora cukrowni przez większą część okresu międzywojennego sprawowali kolejno przedstawiciele rodziny Broniewskich. 1895–1922 – Bohdan Broniewski herbu Tarnawa (1855–1922), inżynier chemik, pierwszy dyrektor i administrator zakładu, współautor jego projektu architektoniczno-technologicznego lata 20. XX w.