Józef Kobyliński (ur. 9 marca 1798 w Środzie, zm. 27 kwietnia 1857 w Tuliszkowie) – polski ksiądz katolicki, działacz społeczny, proboszcz parafii św. Wita w Tuliszkowie, kanonik honorowy kapituły kaliskiej.
Życiorys Józef Kobyliński urodził się 9 marca 1798 w Środzie w Królestwie Prus. Jego rodzicami byli Adam Kobyliński oraz Katarzyna z domu Olszewska. Jego bratankiem był ks. Piotr Kobyliński.
W latach 1823–1832 był proboszczem parafii św. Trójcy w Nowym Mieście nad Wartą. W 1832 został proboszczem parafii św. Wita w Tuliszkowie. W 1844 mianowany kanonikiem honorowym kapituły kolegiackiej w Kaliszu, a w 1864 wicedziekanem dekanatu konińskiego.
Znany był jako działacz społeczny, wchodził w skład Rady Opiekuńczej Zakładu Dobroczynnego Powiatu Konińskiego. W Tuliszkowie przeprowadził kapitalny remont kościoła parafialnego i uporządkował cmentarz przykościelny. Swoimi wieloletnimi staraniami doprowadził do wznowienia szkoły powszechnej w Tuliszkowie.
Był przyjacielem rodziny Gałczyńskich z Siąszyc. W 1855 w kościele parafialnym w Grochowach udzielił ślubu Juliuszowi Kossakowi i Zofii z Gałczyńskich.