Pierwsza wzmianka o szkole parafialnej w Grzędzie pochodzi z drugiej połowy XVI wieku.
W roku 1705 roku odbył się tu proces o czary przeciwko Annie Lenc. Proces prowadził kanonik kapituły warmińskiej Jan Jerzy Kunigk. W drugiej połowie XVIII wieku nauczycielem był tu Michał Marten, który równocześnie pełnił funkcję organisty. Jako łączne wynagrodzenie od proboszcza i gospodarzy otrzymywał w gotówce: 34 talary, 58 groszy i 9 fenigów oraz w naturaliach: zboże, jaja len i drewno opałowe. W 1754 roku kościół uległ częściowemu spaleniu. Po odbudowie ponownie był konsekrowany w 1779 roku. W 1783 roku było tu 58 domów.
W 1820 roku we wsi mieszkało 355 osób. Niecałe trzydzieści lat później, w 1848 roku wieś zamieszkiwało 447 ludzi. W połowie XIX do tutejszej parafii należały także wsie: Janowiec, Pleśno, Zieleńce. W 1890 roku było tu 532 mieszkańców a wieś miała powierzchnię 1322 ha. W czasie plebiscytu w 1920 roku oddano tu 349 głosów, wszystkie za Prusami Wschodnimi. Szkoła w 1935 roku miała dwóch nauczycieli i 93 uczniów. W 1939 roku mieszkało w Grzędzie 528 osób.