podczas gdy słowo chicha oznacza bardzo popularny, bezalkoholowy napój również tworzony z kukurydzy.
Chicha może być wytwarzana na wiele sposobów, a jej przygotowanie jest niemalże rytuałem (tak jak picie herbaty w Japonii). Osoby specjalizujące się w przygotowaniu tego napoju cieszą się dużym szacunkiem w krajach andyjskich.
Zobacz też pulque masato
Przypisy
Linki zewnętrzne
The Chicha Page Przepisy i odnośniki do stron związanych z chicha
Kategoria:Kultura tubylczych ludów Ameryki Południowej Kategoria:Napoje alkoholowe Kategoria:Kuchnia peruwiańska Kategoria:Przetwory z kukurydzy Kategoria:Kuchnia południowoamerykańska