lód wrzucany do wody): mieszanina woda/lód: 0 °C, mieszanina woda/NaCl/lód: od –5 do –20 °C, mieszanina woda/KCl/lód: –10 do –30 °C, ciekły amoniak: –33 °C (rzadko stosowany ze względu na toksyczność amoniaku), mieszanina lód/uwodniony chlorek wapnia (CaCl2): –40 do –50 °C, mieszanina etanol/suchy lód: –72 °C, mieszanina aceton/suchy lód: –77 °C, mieszanina izopropanol/suchy lód: –78 °C, mieszanina aceton/ciekły azot: –94 °C, mieszanina eter dietylowy/suchy lód: –100 °C, mieszanina izopropanol/aceton/etanol/ciekły azot: ok. –110 °C, mieszanina metylocykloheksan/ciekły azot: –126 °C, ciekłe powietrze: –192 °C (rzadko stosowane, ze względu na koszty skraplania powietrza), ciekły azot: –196 °C, ciekły hel: –227 °C (ze względu na koszt helu stosowany zawsze w zamkniętych obiegach).
Odpowiedniki Kocioł z płaszczem olejowym – odpowiednik łaźni olejowej w kuchni polowej, zapobiega przypalaniu. Specjalny garnek z płaszczem wodnym – odpowiednik łaźni wodnej służący do gotowania mleka, a raczej do podgrzewania go do temperatury o kilka stopni poniżej jego temperatury wrzenia. Naczynie kuchenne, którego podwójne ścianki zawierają w sumie niezbyt dużą ilość wody w porównaniu z ilością podgrzewanego mleka.