Demografia Według protokołu wizytacji biskupiej z 1665 osiedlonych w ówczesnej Ustce były 33 rodzinyGerard Labuda. Historia Pomorza: Do roku 1815. Pomorze Zachodnie w latach 1648–1815, Tom 2, Część 3.. W październiku 1947 Ustkę zamieszkiwało 3458 Polaków i 371 NiemcówGranica morska PRL, 1945–1950, 1979 s. 160..
Rok 2014 Według danych z 31 grudnia 2014 miasto miało 16 056 mieszkańców.
Piramida wieku mieszkańców Ustki w 2014
690x480px
Rok 2021 Według danych GUS, Ustka w 2021 liczyła 14 954 mieszkańców, w tym 7134 mężczyzn (47,7%) i 7820 kobiet (52,3%). W wieku produkcyjnym było 61,7% mężczyzn i 49,3% kobiet.
Toponimia Nazwa ma pochodzenie słowiańskie i charakter topograficzny. Powstała przez dodanie do pomorskiego kontynuantu psł. nazwy pospolitej *ustьje „ujście” formantu -ka. Friedrich Lorentz odnotował wariant nazwy w lokalnych gwarach słowińskich: Vʉ͂skå, wraz z nazwami mieszkańców: Vʉ͂ščȯu̯n, Vʉ͂ščȯu̯nkă „ustczanin, ustczanka”. Niemiecka nazwa Stolpmünde również ma charakter topograficzny i jest złożeniem dwóch elementów: nazwy własnej Stolpe „Słupia” (o słowiańskim pochodzeniu) i nazwy pospolitej Münde „ujście”.