Latem 2002 podpisał kontrakt z Romą, ale miał problemy z wywalczeniem miejsca w składzie i w sezonie 2003/2004 wypożyczono go do Ancony Calcio, z którą spadł do Serie B, a w sezonie 2004/2005 do Genoi. Latem 2005 Sartor wyjechał na Węgry i zaliczył 7 występów w FC Sopron, w którym grywał wraz z rodakiem Giuseppe Signorim. Sezon 2006/2007 spędził w drugoligowym Hellas Werona.
Sezon Klub Kraj Rozgrywki Mecze Bramki 1992/93 Juventus F.C.
Serie A 1 0 1993/94 A.C. Reggiana 1919
Serie A 5 0 1994/95 Vicenza Calcio
Serie B 23 2 1995/96 Vicenza Calcio
Serie A 15 0 1996/97 Vicenza Calcio
Serie A 26 0 1997/98 Inter Mediolan
Serie A 23 1 1998/99 AC Parma
Serie A 13 0 1999/00 AC Parma
Serie A 16 0 2000/01 AC Parma
Serie A 29 0 2001/02 AC Parma
Serie A 19 0 2002/03 AS Roma
Serie A 12 0 2003/04 Ancona Calcio
Serie A 9 0 2004/05 AS Roma
Serie A 7 0 2004/05 Genoa CFC
Serie B 9 0 2005/06 AS Roma
Serie A 0 0 2005/06 FC Sopron
Soproni Liga 7 0 2006/07 Hellas Werona
Serie B 7 0