ze względu na barwę, smak itp.
Z niektórych owoców, z uwagi na ich kwaśny lub cierpki smak, nie można wyprodukować soków pitnych i dlatego z nich produkuje się nektary lub napoje, np.: nektar aroniowy, nektar z czarnych porzeczek, nektar wiśniowy, nektar żurawinowy.
Zobacz też
napój, płyn nektar zagęszczony sok
Bibliografia Technologia produktów owocowo-warzywnych. tom 1. A. Jarczyk, W. Płocharski, wydanie pierwsze, Skierniewice 2010. Wyższa Szkoła Ekonomiczno-Humanistyczna im. prof. Szczepana A. Pieniążka. . Rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 30 września 2003 r. w sprawie szczegółowych wymagań w zakresie jakości handlowej soków i nektarów ()
Kategoria:Napoje owocowe Kategoria:Przetwory z owoców Kategoria:Przetwory z warzyw Kategoria:Artykuły, które powinna mieć każda Wikipedia (poniżej 10k)