Odbył kilka podróży po Europie, również w celach leczniczych. Odwiedził między innymi Karlsbad, Bechesgaden, Styrię, Triest, a owocem tych podróży były eseje publikowane w prasie. W 1835 roku przeszedł w Wiedniu ciężką operację czaszki. Podczas pobytu w Paryżu w 1845 roku, gdzie spotkał się z Adamem Mickiewiczem, z niepokojem dostrzegał rozbicie polityczne środowiska emigracyjnego oraz rosnące wpływy Towiańskiego.
Zmarł 24 grudnia 1846 rokuNiektóre źródła, jako datę śmierci, podają 23 grudnia 1846 r., niemal całkowicie zapomniany. Dopiero w 1865 roku w Tygodniku Ilustrowanym bratanek – Kazimierz Chłędowski przypomniał jego sylwetkę opatrując ją jedyną zachowaną podobizną. Jest pochowany na Cmentarzu Łyczakowskim we Lwowie.
Utwory literackie Działalność literacka Walentego Chłędowskiego, poza tłumaczeniami utworów Schillera i romansów niemieckich, obejmowała również rozprawy krytyczne, w których poruszał zagadnienia estetyczne. Utwory swoje publikował w Haliczaninie i Rozmaitościach, a także ogłaszał w galicyjskich wydawnictwach dobroczynnych: Albumie na korzyść pogorzelców Rzeszowa (1844) i Wdowim groszu. Spuścizna literacka Walentego Chłędowskiego obejmuje: Wyrok Bolesława (wolny przekład niemieckiej ballady J.Fr.