Zastosowanie Roślina jadalna Surowiec do wyrobu cukru spożywczego – trzcina cukrowa jest surowcem, z którego powstaje ponad połowa światowej produkcji cukru (cukier uzyskiwany z trzciny cukrowej nazywany jest cukrem trzcinowym). W strefie umiarkowanej trzcina nie rośnie - zastępuje ją burak cukrowy (z którego produkuje się cukier buraczany). Surowiec do wyrobu alkoholu – podstawowy surowiec do produkcji rumu. Kawałki źdźbła są jadane na surowo jako słodycze.
Inne zastosowania W Brazylii część trzciny przeznacza się na produkcję etanolu, który służy jako paliwo do samochodów. Trzcina może być również surowcem w przemyśle papierniczym i farmaceutycznym. Stanowi również surowiec do wyrobu celoteksu - materiału podobnego do płyty pilśniowej, stosowanego jako izolacja cieplna i dźwiękowa w budownictwie. Od czasów starożytnych trzcinę stosuje się w ziołolecznictwie, m.in. przeciwbólowo, wykrztuśnie i przeciwzapalnie. Trzcina jest surowcem do wyrobu ekologicznych naczyń jednorazowych.
Bioetanol Pierwszym etapem wytwarzania etanolu jest wypalanie uschniętych liści i wosku. Kolejno następuje: wyciskanie soku z trzciny, klarowanie oraz zagęszczanie.