mały|skaluj|Struktura izoprenu Terpeny (izoprenoidy) – organiczne związki chemiczne o wzorze ogólnym (C5H8)n, których główny szkielet powstał w wyniku połączenia pięciowęglowych jednostek izoprenowych, dlatego liczba atomów węgla w cząsteczce terpenów jest podzielna przez pięć. Izoprenoidy zaliczane są w większości do lipidów.
Nazwa Nazwa terpeny wywodzi się od terpentyny. Terpentyna, będąca składnikiem żywic drzew iglastych, jest lepkim, przyjemnie pachnącym balsamem, wypływającym w miejscu rozcięcia lub zarysowania kory lub drewna. Terpentyna zawiera kwasy żywiczne i węglowodory, które są określane mianem terpenów. Jest przyjęte, że wszystkie związki organiczne zbudowane z podjednostek izoprenowych oraz pochodzące z roślin nazywane są terpenami.
Właściwości Drewno drzew iglastych i balsamiczne, a także owoce cytrusowe, lawenda, mięta, fiołki i wiele więcej roślin i ich części zawierają terpeny, które nadają im przyjemny zapach, korzenny smak lub właściwości lecznicze. W celu pozyskania niektórych terpenów, np. kadzideł lub mirry z drzew balsamicznych, rośliny nacina się. Zwykle jednak terpeny są pozyskiwane metodą ekstrakcji lub destylacji z parą wodną.