Rozbiory Polski Wskutek II rozbioru Polski w 1793, miejscowość przeszła pod władanie Prus i jak cała Wielkopolska znalazła się w zaborze pruskim. Wieś należała do zakonu dominikanek aż do kasaty klasztoru przez władze pruskie w roku 1822, które znacjonalizowały majątek kościelny. W 1885 Piątkowo liczyło 126 mieszkańców, z których większość stanowili Polacy. Z grupy tej 115 osób deklarowało katolicyzm, podlegając pod rozległą parafię św. Wojciecha w Poznaniu. Pozostałe 11 osób należało do ewangelickiej parafii św. Krzyża na poznańskiej Grobli. Przez następnych 20 lat struktura demograficzna Piątkowa niewiele się zmieniła. W 1905 wieś miała 116 mieszkańców, w tym 102 katolików i tylko 14 ewangelikówM. Witaszek, Utracona pamięć. Losy mieszkańców Piątkowa, „Rocznik Wielkopolskiego Towarzystwa Genealogicznego Gniazdo” 2017, Gniezno 2017, s. 40..
W drugiej połowie XIX wieku teren Piątkowa stał się miejscem intensywnej niemieckiej akcji kolonizacyjnej. Wzdłuż dzisiejszej ulicy Obornickiej powstało wiele gospodarstw niemieckich osadników, tworzących formę ulicówki. Piątkowo nabrało cech wzorcowej wsi niemieckiej. W centralnej części wzniesiono szkołę oraz gospodę, wokół których koncentrowało się życie społeczne i towarzyskie osadników.