Książka o zarządzaniu gospodarstwem domowym adresowana klasom robotniczym, obejmowała rozdziały o najmowaniu i wyposażeniu domu, gotowaniu, hodowli zwierząt, opiece i edukacji dzieci oraz leczeniu chorych. Tej tematyki dotyczą też książki Catechism of Domestic Economy (1850), The Comprehensive Knitting Book (1849), i The Young Servant's Friendly Instructor (1827). Troska Esther o klasy pracujące wyrażona jest także w książce Hints on the Cholera morbus (1832), broszurze opublikowanej podczas epidemii cholery na początku 1830 r., przedstawiającej praktyczne porady, jak uniknąć cholery i jak pielęgnować zarażonych. Broszura została ponownie wydana w 1849 r. pod tytułem Cholera Preventible.
Esther Copley usiłowała wdrażać zasady moralne oraz zasady gospodarki domowej poprzez fikcję literacką. Była autorką zbiorów opowiadań dla młodzieży, jak The Old Man's Head or Youthful Recollections (1823), My Mother's Stories, or, Traditions and Recollections (1838), oraz Family Experiences and Home Secrets (1851). The Poplar Grove or Little Harry and his Uncle Benjamin (1841), opowiadająca jak rodzina Dawson osiąga komfort i dobrobyt poprzez ciężką pracę, zapobiegliwość i dobrodziejstwo, jest jedną z jej bardziej rozwiniętych historii.