Triest (wł. Trieste, słoweń. i chorw. Trst, niem. Triest) – miasto i gmina w północno-wschodnich Włoszech, stolica autonomicznego regionu Friuli-Wenecja Julijska oraz siedziba regionalnej jednostki decentralizacyjnej Triest. Leży nad Zatoką Triesteńską, w północnej części Morza Adriatyckiego, w pobliżu granicy ze Słowenią. Według danych ewidencji miejskiej 31 grudnia 2025 roku gmina liczyła 200 053 mieszkańców.
Rozwój miasta był związany z jego położeniem na styku obszarów włoskiego, słoweńskiego i środkowoeuropejskiego. Od 1382 roku Triest pozostawał pod zwierzchnictwem Habsburgów, a po ustanowieniu wolnego portu w 1719 roku stał się głównym morskim ośrodkiem handlowym monarchii habsburskiej. W XIX wieku należał do największych portów Morza Śródziemnego i był siedzibą przedsiębiorstw żeglugowych, ubezpieczeniowych oraz finansowych działających na obszarze Europy Środkowej. Współcześnie jest ważnym portem handlowym, ośrodkiem przemysłu, transportu, nauki i szkolnictwa wyższego.