Wersje samolotu Boulton Paul Defiant: F Mk I – wersja podstawowa NF Mk IA – nocny myśliwiec z aparaturą radarową AI Mk 4 Mk II – nocny myśliwiec z mocniejszym silnikiem oraz nowszą aparaturą radarową TT Mk I – samolot wersji podstawowej przystosowany do szkolenia i holowani celów lotniczych TT Mk III i Mk IIIs – wersja przystosowana do szkolenia i holowania celów lotniczych ASR Mk I – samolot wersji podstawowej przystosowany do ratownictwa morskiego
Łącznie w latach 1939–1943 wyprodukowano we wszystkich wersjach 1064 samoloty Defiant, z tego: 2 prototypy, 712 wersji Mk I, 210 wersji Mk II i 140 wersji Mk III.
Użycie w lotnictwie thumb|left|Paul Defiant Mk I w 1940 r. Samoloty Defiant Mk I w dywizjonach myśliwskich RAF zostały wprowadzone w grudniu 1939 roku. W akcji bojowej po raz pierwszy wzięły udział 12 maja 1940 roku, kiedy zestrzelono 1 samolot niemiecki Junkers Ju 88.