Jej brat, Lee Taft, osobisty trener, który teraz posiada własną szkołę w Indianapolis, zaczął mu wprowadzać ćwiczenia gdy Fredette skończył 5 lat.
Po ukończeniu szkoły, udał się do niezauważanego przez wielu college'u Brighama Younga. Otrzymał oferty z 12 szkół i ostatecznie zdecydował się na grę dla BYU. Na college Brighama Younga spędził 4 lata i stał się jednym z najlepszych strzelców w historii tego uniwersytetu a także całej NCAA. Fredette znalazł się w Top 75 największych talentów w USA. W swoim ostatnim sezonie Fredette poprowadził swój zespół do bilansu 25-2 i gry w finale rozgrywek, który przegrali z High School Peekskill. Zdobywał średnio 25 punktów na mecz i pomógł zdobyć trzecie miejsce po zwycięstwie nad Minnesotą Magic w 2006.
W sezonie 2007/2008 czyli swoim debiutanckim notował średnio 7 pkt 1,7 as oraz 1,1 zb podczas 18,5 minut gry. W drugim sezonie jego średnie wzrosły ponad dwukrotnie. w sezonie 2009/2010 został czwartym strzelcem w NCAA a w ostatnim królem strzelców to jednak nie pomogło jego drużynie odnieś zwycięstwa w rozgrywkach gdyż odpadli w ćwierćfinale.