Bibliografia T. Sarah Peterson, Acquired Taste : The French Origins of Modern Cooking Cornell University Press 1994. La Varenne's Cookery. The French Cook; The French Pastry Chef; The French Confectioner. A modern English translation and commentary by Terence Scully., Prospect Books, 2006. Tekst "Le Cuisinier françois" na stronie Gallica Project
Kategoria:Autorzy książek kucharskich XVII wieku Kategoria:Francuscy kucharze Kategoria:Ludzie urodzeni w Dijon Kategoria:Urodzeni w 1618 Kategoria:Zmarli w 1678 Kategoria:Francuscy pisarze XVII wieku