Itacaré (, ) – miasto i gmina w Brazylii, w stanie Bahia. Znajduje się w Regionie Północno-Wschodnim, w mezoregionie Sul Baiano i mikroregionie Ilhéus-Itabuna.
Opis Itacaré leży 65 km na północ od Ilhéus, w części wybrzeża o nazwie () u ujścia rzeki Rio de Contas. Sąsiaduje z gminami Maraú, Aurelino Leal, Ubaitaba, Uruçuca, Ilhéus oraz z Oceanem Atlantyckim. Znajduje się w strefie klimatu tropikalnego ze średnią roczną temperaturą 27 stopni Celsjusza. Obszar gminy wynosi ok. 732 km².
Liczy ok. 24 tys. mieszkańców, z czego ok. połowa zamieszkuje tereny wiejskie.
Nazwa Występuje kilka możliwych źródeł pochodzenia nazwy Itacaré w języku tupi oznacza “kajmana z kamienia”, gdzie itá (kamień) i îakaré (kajman)
nazwa może też oznaczać “okrągły kamień” lub “piękny kamień” źródła przytaczane przez Biblioteca Central da Universidade Federal da Bahia (Centralną Bibliotekę Uniwersytetu Federalnego w Bahia) podają znaczenie: “rzeka o innym dźwięku”, gdzie itaca (głośna rzeka) a ré (inny)
Historia Pierwszymi mieszkańcami Itacaré były plemiona indiańskie, żyjące z rybołówstwa i rolnictwa. Ok. 1000 r. region został podbity przez Indian , którzy wypędzili plemiona zasiedlające wcześniej te ziemie w głąb kontynentu. Kiedy w te okolice przybyli kolonizatorzy portugalscy, żyli tu Indianie z grupy .