Po zakończeniu wojny Everth często zmieniał stanowiska. W 1917 był redaktorem naczelnym Leipziger Volkszeitung, w 1920 przeszedł do berlińskiej Telegraph Union. Pracował dla gazety Vossischen Zeitung i w 1923 objął kierownictwo neutralnej politycznie sekcji Deutsche Allgemeine Zeitung, oscylującej obok Gustava Stresemanna. Od 1924 r., Everth był wiedeńskim korespondentem liberalnej Berliner Tageblatt, miało to miejsce po upadku wieloetnicznego państwa Austro-Węgier, dzięki czemu Everth stał się świadkiem wydarzeń na jednej z najciekawszych scen politycznych w ówczesnej Europie. Opublikował wiele artykułów, charakteryzujących się bardzo szerokim spektrum zagadnień na temat estetyki, literatury i historii sztuki. Potwierdzają one równocześnie to, co sugeruje też wzajemne umiejscowienie polityczne poszczególnych redakcji, z niezwykłą intelektualną mobilnością mający wtedy 40 lat publicysta dokonał zmiany nastawienia z niewątpliwie monarchicznego nacjonalisty na zwolennika demokratycznych zasad.