Organoznawstwo jako przedmiot Organoznawstwo, jako osobny przedmiot, znajduje się w programach nauczania diecezjalnych szkół organistowskich, niektórych szkół muzycznych II stopnia (na wydziale instrumentalnym dla specjalności organy), oraz jako przedmiot na studiach wyższych − na uniwersytetach dla kierunków muzykologia, uczelniach muzycznych dla kierunków instrumentalistyka o specjalności organy.
Zakres badań i nauczania thumb|240px|Budowa piszczałki − istotne zagadnienie w akustyce i brzmieniu Zakres badań i nauczania organoznawstwa jest szeroki i zróżnicowany, zarówno pod względem teoretycznym jak i praktycznym, w dużym stopniu zależny od ośrodka akademickiego. Do najczęściej spotykanych zagadnień należą: historia, w tym historia prospektu organowego budowa i konstrukcja, w tym budowa i działanie fisharmonii, tradycja i specyfika budowy instrumentu w różnych ośrodkach muzycznych na świecie, akustyka instrumentu: wpływ otoczenia − zagadnienia z akustyki budowli, wpływ elementów konstrukcyjnych − budowa i intonacja piszczałek, umiejętności teoretyczno-praktyczne: zasady strojenia − przede wszystkim głosów językowych − i usuwania usterek,