thumb|Szarłat wyniosły (amarantus)
Zboża rzekome, pseudocerealia, pseudozboża – zbiorowa nazwa roślin, które nie są trawami (Poaceae) i nie muszą być bliżej spokrewnione pomiędzy sobą, a które łączy wytwarzanie owoców podobnych do ziaren zbóż pod względem zasobności skrobi.
Podobnie jak nasiona zbóż można je mleć na mąkę lub wykorzystywać w inny sposób. Pseudozboża nie zawierają glutenu i dlatego stanowią zamiennik zbóż dla osób chorych na celiakię lub z innych powodów stosujących dietę bezglutenową.
Przykłady zbóż rzekomych thumb|Gryka zwyczajna
Do grupy zbóż rzekomych zalicza się m.in. gryka zwyczajna Fagopyrum esculentum (zaliczana też do zbóż właściwych), gryka tatarka (Fagopyrum tataricum) szarłat koński Amaranthus hypochondriacus, szarłat wyniosły Amaranthus cruentus, szarłat zwisły, sz. ogrodowy Amaranthus caudatus, szałwia hiszpańska, chia Salvia hispanica, celozja srebrzysta Celosia argentea, komosa ryżowa, quinoa Chenopodium quinoa, komosa kanahua, k.