Dwie apelacje odpowiadają dwóm różnym stylom wina. Białe i czerwone bergerac jest owocowe i przeznaczone do konsumpcji jako młode. Côtes de Bergerac jest bardziej złożone i lepiej nadaje się do starzenia. W składzie czerwonych win oznaczonych apelacją Bergerac dominuje aksamitny merlot, natomiast w winach côtes de bergerac wyraźniejszy jest wpływ bogatego w taniny szczepu cabernet sauvignon.
Podapelacje lokalne ApelacjaPowierzchnia winnicProdukcja wina (2002)Monbazillac ha hl słodkiego wina białegoMontravel 280 ha hl win białych i czerwonychCôtes-de-Montravel 60 ha słodkiego wina białegoHaut-Montravel 40 ha hl słodkiego wina białegoPécharmant 385 ha hl wina czerwonegoRosette 22 ha 730 hl słodkiego wina białegoSaussignac 100 ha hl słodkiego wina białego