Placówka w Zarszynie miała także swoich współpracowników na tamtejszym posterunku Granatowej Policji (jednym z funkcjonariuszy był wówczas Władysław Skałkowski ps. Dąb). Utrzymywał także ścisły kontakt z ówczesnym dzierżawcą browaru, Oskarem Schmidtem, wspomagającym Polaków. W ramach tej działalności była organizowana pomoc w postaci przesyłania produktów do oficerów 2 pułku Strzelców Podhalańskich przetrzymywanych jako jeńcy wojenni w Oflagu VII A Murnau i do więźniów niemieckich obozów koncentracyjnych (Schmidt przekazywał żywność, a Granatowski organizował akcję przesyłania). Od lutego 1941 po skierowaniu przez Arbeitsamt (niemiecki Urząd Pracy) pracował jako magazynier w browarze O. Schmidta w Zarszynie.
Po przekształceniu ZWZ w Armię Krajową działał w tej organizacji. Po powołaniu Obwodu Sanok AK Granatowski był dowódcą placówki Zarszyn, od maja 1943 oznaczonej literą rzymską „II”. Od 1941 Niemcy byli ogólnie zorientowani, iż na terenie placówki ukrywają się poszukiwani polscy konspiratorzy, jednak nie udało się ich aresztować, w tym Granatowskiego, który był poszukiwany od lutego 1942 i od tego czasu ukrywał się w mieszkaniach prywatnych i na kwaterach w Bażanówce, Zarszynie, Trześniowie, Nowotańcu i Nagórzanach.