Érick Gabriel Gutiérrez Galaviz (ur. 15 czerwca 1995 w Los Mochis) – meksykański piłkarz występujący na pozycji środkowego lub defensywnego pomocnika, reprezentant Meksyku, od 2023 roku zawodnik Guadalajary.
Kariera klubowa Gutiérrez jest wychowankiem akademii juniorskiej klubu CF Pachuca, do którego pierwszej drużyny został włączony jako osiemnastolatek przez szkoleniowca Enrique Mezę. Premierowy mecz rozegrał w niej we wrześniu 2013 z Veracruz (1:4) w krajowym pucharze, a w Liga MX zadebiutował 26 października 2013 w zremisowanym 0:0 spotkaniu z Cruz Azul. Początkowo pełnił rolę rezerwowego, w wiosennym sezonie Clausura 2014 zdobywając ze swoim zespołem wicemistrzostwo kraju, jednak bezpośrednio po tym sukcesie wywalczył sobie pewne miejsce w składzie. Pierwszego gola w lidze meksykańskiej strzelił 7 lutego 2015 w zremisowanej 1:1 konfrontacji z Tolucą. W sezonie Clausura 2016, będąc filarem środka pola ekipy prowadzonej przez Diego Alonso, wywalczył tytuł mistrza Meksyku, a sam został wybrany w oficjalnym ligowym plebiscycie do najlepszej jedenastki rozgrywek. W tym samym roku zajął również drugie miejsce w superpucharze kraju – Campeón de Campeones.