Jerzy Albrycht (ur. 12 lutego 1924 we Lwowie, zm. 2 czerwca 2021 w Poznaniu) – polski matematyk, profesor nauk matematycznych.
Życiorys Był synem Andrzeja Albrychta wykładowcy rzeźby w Szkoły Przemysłowej we Lwowie, autora rzeźby lotników amerykańskich na Cmentarzu Orląt Lwowskich. Przed wybuchem wojny ukończył 2 klasy w VIII Gimnazjum i Liceum we Lwowieinformacje biograficzne na stronie Lwowiacy.pl. W czasie okupacji Lwowa pracował w Instytucie Badań nad Tyfusem Plamistym i Wirusami prof. Rudolfa Weigla jako strzykacz, tj. zakażał wszy riketsjami, wywołującymi tyfus plamisty i karmił zarażone wszy przez następnych kilka dni.
W Instytucie prof. Weigla, będąc pod opieką doktora Henryka Mosinga, poznał wybitnego profesora matematyki Władysława Orlicza i zaczął uczęszczać na jego tajne wykłady.