Joseph Barnett Kirsner (ur. 21 września 1909 w Bostonie, zm. 7 lipca 2012 w Chicago) – amerykański gastroenterolog.
Życie Urodzony w 1909 roku w Bostonie Kirsner był najstarszym z piątki dzieci pary żydowskich imigrantów z terenu Ukrainy.
W latach 1929–1933 studiował medycynę na Uniwersytecie Tuftsa. Dwuletni staż podyplomowy odbył w chicagowskim Woodlawn Hospital.
Od roku 1935 związany był z Uniwersytetem Chicagowskim poświęcając się pracy zawodowej i naukowej w dziedzinie gastroenterologii. Innym polem zainteresowań zawodowych Kirsnera była dydaktyka w zakresie relacji między lekarzem a pacjentem. W roku 1942 uzyskał doktorat w dziedzinie biologii (za pracę pod tytułem A Study of Alkalosis with Special Reference to the Electrolyte Composition of the Blood Serum and the Role of the Kidney), a w 1947 otrzymał tytuł profesora.
W czasie drugiej wojny światowej, od roku 1943, służył w armii amerykańskiej jako lekarz szpitala polowego. Brał udział w działaniach wojennych w Europie i na Dalekim Wschodzie. Służbę wojskową zakończył w roku 1946 w stopniu majora.