thumb|upright|Fabryka Cukiernicza „Kopernik” thumb|upright|Dwie drewniane wieże chłodnicze kwasowni kwasu siarkowego, wchodzące w skład zakładów Polchem Gospodarka Torunia – opis finansów miasta, sektora przemysłowego, budowlanego i usługowego (w tym turystycznego) w Toruniu wraz z historią zmian gospodarczych.
Historia Okres międzywojenny W okresie międzywojennym gospodarka Torunia i jej okolic opierała się głównie na produkcji rolnej i jej przetwórstwie. Model ten ukształtował się podczas zaboru pruskiego, gdy Kujawy i ziemia chełmińska były spichlerzem dla bardziej uprzemysłowionego centrum Prus. W Toruniu mieściły się m.in. zakłady mięsne (Eksportowa Przetwórnia Mięsna Stanisław Jaugsch i Ska) oraz fabryka pierników, a w Podgórzu Browar Pomorski. W okresie międzywojennym swoją działalność rozpoczęły: Toruńska Fabryka Farb Graficznych Atra (1922), Polchem (1932). W 1936 roku 61% dróg było nieumocnionych i umocnionych niedostatecznie.