thumb|right|300px|Una loza moderna con tape trasparent. Una loza (/'loθa/ QUINTANA i FONT, Artur, El Aragonés nuclear de Nerín y Sercué (Valle de Vio); Gara d'Edizions. Zaragoza, 2007. ~/'ʎoθa/ BUISÁN BERNAD, Hortensia, Diccionario Dialectal Altoaragonés (Ed. facsímil d'a edición orichinal de 1944); Gara d'Edizions. Zaragoza, 2005. ) u aldoza ye un recipient de cocina feito, de regular, de metal (anque enantes en heba feitos de porcelana u archila), normalment mas amplo que no fundo anque bi n'ha tamién de celindricos, y con un mango ta cullir-lo.
O termino aragonés «loza» demana d'o latín <LAUTĪA ELCOCK, William Dennis, Algunas afinidades fonéticas entre el aragonés y el bearnés (traducción de l'orichinal de 1938); Xordica Editorial. Zaragoza, 2005. que significa «aixovar», que ye lo conchunto d'utensilios ta las fayenas d'una casa. Per ixo, etimolochicament se tracta d'un caso de reducción d'o significato ta dicir-ne d'una cosa concreta, mientres que en atras luengas romances ibericas bi ha puesto conservar o sentito ixe de nombre colectivo, herencio directo d'o latín, como per eixemplo en castellano que «loza» encara i significa tota la vaixiella.
Se veiga tamién Olla. Cazuela. Perol. Estreudes. Tarraz.
Referencias
Categoría:Utensilios de cocina